Herkkusienipasta
Herkkusienipasta
resepti
Tämä herkullinen ja yksinkertainen pasta-annos on täydellinen arki-illalliselle. Herkkusienet ja valkosipuli tuovat makua, ja parmesanjuusto kruunaa annoksen. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se tuoksuu.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
4. Kaada kerma sienien päälle ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää valutettu pasta pannulle ja sekoita hyvin. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta pasta ei ole liian kuivaa.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto, suola ja mustapippuri.
7. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3 (1919 arviota) ★★★★★