Kermainen sienikastike
Kermainen sienikastike
resepti
Kermainen sienikastike on maukas lisuke, joka sopii täydellisesti pastaan, riisiin tai lihan kanssa. Tämä resepti on helppo valmistaa ja vie vain vähän aikaa.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 250 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)- 1 pieni sipuli
- 2 kynttä valkosipulia
- 2 rkl voita
- 2 dl kermaa
- 1 dl kasvislientä
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Puhdista ja viipaloi sienet, pilko sipuli ja valkosipuli.2. Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja neste on haihtunut (noin 5-7 minuuttia).
4. Kaada kerma ja kasvisliemi pannulle, sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan.
6. Tarjoa kastike lämpimänä, koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.01 (1301 arviota) ★★★★★