Helppo Pasta Carbonara
Helppo Pasta Carbonara
resepti
Tämä maukas pasta carbonara on nopea valmistaa ja täynnä herkullisia makuja. Sopii mainiosti arki-illalliseksi!Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g spagettia
- 150 g pekonia tai pancettaa
- 3 keltuaista
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (silputtuna)
- Suolaa
- Mustapippuria
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al dente -kypsyyteen.
2. Samalla, kuumenna pannulla pekoni tai pancetta rapeaksi. Lisää silputut valkosipulinkynnet ja paista hetki.
3. Vatkaa kulhossa keltuaiset ja raastettu parmesanjuusto. Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
4. Kun pasta on kypsää, valuta se ja säästä hieman keitinvettä.
5. Lisää pasta pannulle pekonin ja valkosipulin kanssa. Ota pannu pois lämmöltä.
6. Sekoita keltuais-seos pastan joukkoon. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta kastike on kermaista.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö per annos:
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 25 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 20 g
Arviot: 3.99 (4138 arviota) ★★★★★