Helppoa Pasta Carbonaraa
Helppoa Pasta Carbonaraa
resepti
Tämä herkullinen Pasta Carbonara on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen ateria arki-iltaan ja maistuu kaikille!Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g spagettia
- 150 g pekonia tai pancettaa
- 2 munaa
- 100 g parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja paista pekonia tai pancettaa, kunnes se on rapeaa. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja paista vielä minuutti.
3. Vatkaa kulhossa munat ja raastettu parmesanjuusto yhteen. Mausta seos suolalla ja mustapippurilla.
4. Kun spagetti on kypsää, valuta se ja säästä hieman keitinvettä. Lisää spagetti pekonin joukkoon pannulle.
5. Ota pannu pois lämmöltä ja lisää munaseos spaghettiin. Sekoita nopeasti, jotta munat eivät kypsy liikaa. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on kermaista.
6. Tarjoile heti tuoreella persiljalla koristeltuna.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorit: 520 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
Arviot: 3.31 (2867 arviota) ★★★★★