Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se kunnolla. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla.
3. Lisää paistettuun jauhelihaan esikeitetty riisi ja tomaattimurska. Sekoita hyvin ja anna hautua noin 5-10 minuuttia.
4. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja juusto on sulanut.
7. Tarjoile lämpimänä.