Lakritsinäkkäri
resepti

Lakritsin maku tuo mielenkiintoista makua näkkärille, joka sopii naposteltavaksi tai vahvojen juustojen kera.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 20 palaa
Ainesosat:
- 2,5 dl kylmää kasvimaitoa
- 1 rkl agave-siirappia
- 1 rkl öljyä
- 0,5 pss kuivahiivaa
- 0,5 tl suolaa
- 2 tl lakritsirouhetta
- 2 dl ruisjauhoja
- 4 dl vehnäjauhoja
Ohje:
1. Sekoita kylmään kasvimaitoon agave-siirappi, öljy, kuivahiiva, suola ja lakritsirouhe.
2. Lisää seokseen ruisjauhot ja sitten vehnäjauhot vähitellen, kunnes taikina on tasaista.
3. Vaivaa taikinaa käsin ja nosta se jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi.
4. Kauli taikina jauhotetun leivinpaperin päällä ohueksi levyksi.
5. Leikkaa taikina veitsellä paloiksi.
6. Paista 225-asteisessa uunissa 5-7 minuuttia, kunnes näkkärit ovat kullanruskeita.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 9 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.11 (1299 arviota) ★★★★★ Jaa