Lihapullat tomaattikastikkeessa

Valmistus

1. Laita korppujauhot ja maito kulhoon ja anna niiden turvota muutama minuutti.
2. Lisää jauheliha, kananmuna, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri, oregano ja paprikajauhe. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
3. Muotoile taikinasta noin 20 pientä lihapullaa.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista lihapullia noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
5. Lisää murskatut tomaatit ja sokeri pannulle. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia.
6. Tarjoile lihapullat tomaattikastikkeessa esimerkiksi pastan tai riisin kanssa. Koristele tuoreella basilikalla.