Lihapullat tomaattikastikkeessa

Valmistus

1. Sekoita korppujauhot ja maito kulhossa. Anna seoksen turvota noin 5 minuuttia.
2. Lisää jauheliha, sipuli, valkosipuli, kananmuna, suola, pippuri ja oregano turvottuneeseen korppujauhoseokseen. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
3. Muotoile taikinasta noin 20 pientä lihapullaa.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista lihapullia noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Valmista tomaattikastike: Lisää murskatut tomaatit, tomaattipyree, sokeri, basilika, suola ja pippuri kattilaan. Kuumenna kastiketta keskilämmöllä.
6. Lisää paistetut lihapullat tomaattikastikkeeseen. Anna kiehua miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia, jotta maut sekoittuvat.
7. Tarjoa lihapullat esimerkiksi pastan tai perunamaukun kanssa.