Lihapullat tomaattikastikkeessa

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Sekoita kulhossa jauheliha, korppujauhot, maito, kananmuna, hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Lisää persilja, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Muotoile taikinasta pieniä lihapullia.
4. Kuumenna paistinpannulla öljy ja paista lihapullat kullanruskeiksi. Nosta sivuun.
5. Valmista tomaattikastike: kuullota pannulla hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Lisää murskattuja tomaatteja, sokeria, suolaa ja pippuria. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
6. Lisää lihapullat kastikkeeseen ja anna niiden kypsyä kastikkeessa vielä noin 10 minuuttia.
7. Tarjoile lämpimänä tuoreen basilikan kera.