Herkkusienipasta
resepti

Herkkusienipasta on nopea ja maukas arkiruoka, joka sopii täydellisesti kiireisiin päiviin. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se tarjoaa täyteläistä makua.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia)
- 200 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi.
3. Viipaloi herkkusienet.
4. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja kuullota niitä noin 3 minuuttia.
5. Lisää herkkusienet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä 1 minuutti.
7. Kaada kerma kasariin ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
8. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
9. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita.
10. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 3.66 (3410 arviota) ★★★★★ Jaa