Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on nopea ja helppo valmistaa. Sopii erinomaisesti arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada ruokakerma sieniseokseen, sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Valuta pasta ja lisää se pannulle. Sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto, sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile heti.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 480 kcal
- Proteiinit: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasvat: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.57 (604 arviota) ★★★★★ Jaa