Herkkusienipasta
resepti

Herkkusienipasta on maukas ja nopea arkiruoka, joka vie kielen mennessään!
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä riittää 4 hengelle.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia)
- 200 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.
2. Huuhtele ja viipaloi herkkusienet. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää herkkusienet ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 500 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.54 (776 arviota) ★★★★★ Jaa