Lohkoperunat sitruunaisella pähkinävoi-kookosdipillä
Tämä herkullinen resepti yhdistää rapeat lohkoperunat ja raikkaan sitruunaisen pähkinävoi-kookosdipin, joka tuo makua ja tekstuuria annokseen. Valmistusaika on noin 45 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Julkaistu
Ainekset
Sitruunainen pähkinävoi-kookosdippi
Valmistus
- Kuori ja leikkaa perunat lohkoiksi.
- Keitä perunoita suolavedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Valuta ja anna jäähtyä.
- Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin.
- Levitä maustetut perunat uunipellille ja paista 225 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja rapeita.
- Samaan aikaan valmista dippi. Sekoita pähkinävoi, kookosmaito ja sitruunamehu kulhossa. Säädä sitruunamehun ja kookosmaidon määrää oman maun mukaan.
- Mausta dippi suolalla ja sekoita hyvin.
- Tarjoa rapeat lohkoperunat sitruunaisen pähkinävoi-kookosdipin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 5 g |
