Mätipatee
resepti

Hienostunut mätipatee on herkullinen alkuruoka, joka vie kielen mennessään. Tämä resepti on täydellinen nautittavaksi erilaisissa tilaisuuksissa, ja se maistuu varmasti myös niille, jotka eivät ole mädin suurimpia ystäviä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat:

- 200 g mätimassaa
- 100 g tuorejuustoa
- 50 g voita (pehmeää)
- 1 dl smetanaa
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl kapriksia (hienonnettuna)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä koristeluun

Ohjeet:

1. Sekoita mätimassa, tuorejuusto ja voi kulhossa, kunnes seos on tasaista.
2. Lisää smetana, sitruunamehu, hienonnetut kaprikset, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Kaada seos muottiin tai tarjoilukulhoon ja tasoita pinta.
4. Peitä pinta kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, jotta pate saa makuja.
5. Tarjoile viilennettynä tuoreen tillin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 6 g
Rasva: 12 g
Hiilihydraatit: 2 g
Kuitu: 0 g
Sokeri: 1 g

Arviot: 3.75 (1679 arviota) ★★★★★ Jaa