Madefilee
resepti

Madefilee on herkullinen ja ravinteikas ruokalaji, joka tarjoaa uudenlaista makua kalapöytään. Tämä resepti on helppo toteuttaa ja sopii erinomaisesti niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2-3 henkilöä

Ainesosat:

- 500 g madefileetä
- 2 rkl voita
- 1 sitruunan mehu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 dl kermaa
- 1 tl tuoretta tilliä silputtuna

Ohjeet:

1. Aloita puhdistamalla madefileet huolellisesti ja poista nahka.
2. Kuumenna voi paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Lisää madefileet pannulle ja paista noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes kala on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
4. Purista sitruunan mehu kalafileiden päälle ja mausta suolalla sekä pippurilla.
5. Kaada kerma pannulle ja anna hautua vielä muutama minuutti.
6. Ripottele päälle silputtua tilliä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 0 g

Arviot: 4.92 (321 arviota) ★★★★★ Jaa