Mademuhennospizza
Mademuhennospizza
resepti
Ihana ja herkullinen pizza, jossa taikina valmistuu helposti ja päällä on maukasta mademuhennosta. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 3 pizzaa
Ainesosat:
- 3 dl haaleaa vettä- ½ pkt hiivaa (25 g)
- 1 tl suolaa
- n. 350 g jauhoa (00 + gluten)
- ½ dl oliiviöljyä
- Mademuhennosta (valmiiksi valmistettua)
- Simpukoita
- Öljyyn säilöttyjä kapriksia
- Hyvää cheddar-juustoa
Ohjeet:
1. Sekoita hiiva ja suola haaleaan veteen.2. Vispaa n. puolet jauhoista nesteeseen reippaasti.
3. Lisää loput jauhot ja vaivaa taikinaa hyvin. Taikinan tulisi olla melko löysää.
4. Anna taikinan kohota puolisen tuntia, kunnes se on lähes kolminkertainen.
5. Jaa taikina kolmeen osaan ja kauli ne jauhetun pöydän päällä tai suoraan leivinpaperille.
6. Anna kaulituille taikinoille kohota hetki.
7. Täytä pitsat haluamallasi tavalla, lisää mademuhennosta, simpukoita ja kapriksia.
8. Lämmitä uuni 250 asteeseen, käännä lämmitys pohjalämmölle ja paista n. 15 minuuttia tai kunnes pizza on kauniin kullanruskea.
Ravintosisältö: (per pizza)
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasvat: 12 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.75 (666 arviota) ★★★★★