Maitohorsmakeitto
Maitohorsmakeitto
resepti
Maitohorsmakeitto on herkullinen ja ravinteikas keitto, joka valmistuu helposti tuoreista maitohorsmanversoista. Tämä samettisen pehmeä keitto sopii mainiosti alkupalaksi tai lounaaksi hyvän leivän kera. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 150 g maitohorsmanversoja
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 1 l kasvislientä
- 2 dl kuohukermaa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
Ohje:
1. Poimi ja huuhtele maitohorsmanversot kylmällä vedellä.
2. Kuullota hienonnetut sipuli ja valkosipuli voissa pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle vehnäjauhot ja sekoita hyvin.
4. Kaada kasvisliemi pannulle ja kuumenna kiehuvaksi.
5. Lisää pilkotut maitohorsmanversot kiehuvaan liemeen ja keitä 3-5 minuuttia.
6. Lisää kerma ja kiehauta keitto.
7. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai blenderillä, tai nauti sellaisenaan.
8. Mausta suolalla ja mustapippurilla mielesi mukaan.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.57 (5182 arviota) ★★★★★