Maivakukko
Maivakukko
resepti
Maivakukko on herkullinen syksyn ruoka, joka yhdistää perinteisiä makuja ja raikkaita raaka-aineita. Tämä ruokalaji on täydellinen lämmittäjä viileneviin iltoihin.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 500 g maivafileitä- 2-3 perunaa
- 1 sipuli
- 2 dl vettä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 dl ruisjauhoja
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 dl maitoa
- 50 g voita
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko perunat ja sipuli.2. Kuumenna kattilassa vesi ja lisää perunat ja sipuli. Keitä, kunnes perunat ovat pehmeitä.
3. Lisää maivafileet, suola ja mustapippuri. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia.
4. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, ruisjauhot ja leivinjauhe. Lisää maito ja sulatettu voi. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Kaada maivaseos uunivuokaan ja levitä taikina päälle.
6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Ravintosisältö (annoksessa):
- Energia: 340 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 3.03 (2502 arviota) ★★★★★