Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se kunnolla. Mausta suolalla, pippurilla, oreganolla ja paprikajauheella.
3. Sekoita keitetty riisi ja tomaattimurska jauhelihaseokseen. Anna hautua noin 5-10 minuuttia.
4. Leikkaa paprikoista kannat pois ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-jauhelihaseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja ripottele päälle raastettua juustoa.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kauniin kullanruskea.
7. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.