Mansikkakermakakku
Mansikkakermakakku
resepti
Ihana ja herkullinen mansikkakermakakku, joka sopii täydellisesti juhlapöytään. Tämä kakku hurmaa makeudellaan ja raikkaudellaan!Valmistusaika: 1 tunti (pl. jäähtymisaika)
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 4 kananmunaa- 1 dl sokeria
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 dl kuohukermaa
- 250 g tuoreita mansikoita
- 2 rkl tomusokeria
- Vaniljasokeria maun mukaan
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.2. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
3. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
4. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos varovasti munavaahtoon.
5. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea ja kypsä.
6. Anna kakun jäähtyä ennen kumoamista.
7. Vatkaa kuohukerma ja lisää tomusokeri sekä vaniljasokeri.
8. Viipaloi mansikat.
9. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan. Levitä kermaa ja mansikoita toisen kerroksen päälle, laita toinen kerros päälle ja peitä koko kakku kermavaahdolla.
10. Koristele lopuilla mansikoilla ja tarjoile.
Ravintosisältö (annos):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 13 g
Arviot: 3.14 (546 arviota) ★★★★★