Mansikkaviinerit
resepti

Ainesosat:
- 2 dl kermaa
- 1 kananmunankeltuainen
- 1 rkl sokeria
- 1 rkl perunajauhoja
- 2 tl vaniljasokeria
- 500 g voitaikinalevyjä
- 1 kananmuna (voiteluun)
- Raesokeria
- Mansikoita (viipaloituna)
- Vettä (kuorrutukseen)
- Tomusokeria (kuorrutukseen)
Ohje:
1. Aloita valmistamalla vaniljakreemi. Kaada kattilaan kerma, kananmunankeltuainen, sokeri, perunajauhot ja vaniljasokeri. Kuumenna seos, kunnes se pulpahtaa. Ota kattila pois levyltä ja anna jäähtyä jääkaapissa.
2. Ota voitaikinalevyt esiin ja levitä ne leivinpaperin päälle. Leikkaa levyt kahtia ja aseta palaset pellille.
3. Voitele voitaikinapalaset kananmunalla ja ripottele reunoille raesokeria.
4. Ota jääkaapista vaniljakreemi ja lusikoi sitä voitaikinapalasten keskelle.
5. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Paista viinereitä uunissa 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Viipaloi mansikoita ja asettele niitä viinereiden päälle.
7. Valmista kuorrutus sekoittamalla vettä ja tomusokeria. Kaada kuorrutus viinereiden päälle.
8. Nauti herkullisista mansikkaviinereistä!

Arviot: 4.79 (4382 arviota) ★★★★★ Jaa