Marenkinen jäätelökakku
Tämä herkullinen marenkinen jäätelökakku on täydellinen jälkiruoka mihin tahansa hetkeen. Sen marenkikuori suojaa jäätelöä sulamiselta, joten voit nauttia siitä rauhassa. Valmistusaika on noin 30 minuuttia, mutta jäähdytys vaatii aikaa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Vaahdota kerma, sokeri ja vaniljasokeri kulhossa, kunnes se on jämäkkää.
- Vatkaa munanvalkuaiset erillisessä kulhossa kovaksi vaahdoksi.
- Lisää munanvalkuaisvaahdon joukkoon varovasti kermavaahto. Sekoita hyvin, mutta älä riko vaahtoa.
- Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
- Laita jäätelö kakkuvuoan keskelle ja tasoita se varovasti.
- Peitä kakku marenkiseoksella ja tasoita pinta.
- Jätä kakku pakastimeen vähintään kahdeksi tunniksi.
- Koristele tuoreilla mansikoilla tai suklaakastikkeella ennen tarjoilua.
- Tarjoile heti ja nauti!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 12 g |
