Mustaviinimarjahillo
resepti

Ihana ja makea mustaviinimarjahillo, joka sopii täydellisesti leivonnaisten tai aamupalaleipien päälle.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 6-8 purkillista
Ainekset:
- 4 l mustaviinimarjoja
- 1 kg hillosokeria
- 1 dl vettä
Ohjeet:
1. Laita isoon kattilaan 1 dl vettä ja kuumenna se kiehuvaksi.
2. Huuhtele mustaviinimarjat siivilässä ja poista lehdet sekä varret.
3. Kaada huuhdellut mustaviinimarjat kiehuvaan veteen kattilassa.
4. Sekoita marjoja ja odota, että seoksesta alkaa muodostua vesihöyryä ja se kiehuu jälleen.
5. Lisää hillosokeri vähitellen marjaseokseen samalla sekoittaen.
6. Jatka sekoittamista, kunnes sokeri on täysin liuennut ja seos alkaa uudelleen kuumentua.
7. Anna hillon kiehua keskikuumalla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes se saavuttaa halutun koostumuksen.
8. Kaada kuuma hillo puhtaisiin purkkeihin ja sulje ne heti.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 0.5 g
- Hiilihydraatit: 63 g
- Sokerit: 60 g
- Rasvat: 0 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.94 (2033 arviota) ★★★★★ Jaa