Naudanlastukastike
resepti

Tämä herkullinen naudanlastukastike on täydellinen lisä joulupöytään. Kastike valmistuu helposti ja kypsyy osittain itsekseen, joten voit keskittyä muihin jouluvalmisteluihin.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 400 g naudanlihalastuja
- Voita ruskistamiseen
- Reilu tl ruususuolaa
- 1 iso sipuli suikaleina
- Mustapippurirouhetta
- Chilipippuria
- 3 rkl tomaattisosetta
- 4 dl lihalientä luomulihakuutiosta
- 2 rkl maissitärkkelystä

Ohjeet:

1. Ota naudanlastut huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistamista.
2. Lisää pannulle voinokare ja kuumenna se. Ruskista naudanlastut kahdessa erässä voissa, mausta suolalla. Siirrä ruskistetut lastut kattilaan.
3. Suikaloi sipuli ja kuullota se voissa. Lisää sipulin joukkoon mustapippuri, chilipippuri ja jatka kuullottamista.
4. Lisää pannulle tomaattisosetta ja lihalientä. Kiehauta seos ja kaada se sitten kattilaan naudanlastujen päälle.
5. Anna kastikkeen hautua kannen alla vähintään puoli tuntia. Tarkista maku ja suurusta kastike maissitärkkelyksellä halutessasi.
Tarjoa kastike esimerkiksi porkkanalaatikon, herkkukurkkujen ja salaatin kera.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 20 g
- Suola: 1 g

Arviot: 4.17 (4223 arviota) ★★★★★ Jaa