Neljän juuston risotto

Neljän juuston risotto

Neljän juuston risotto
resepti

Ainekset:
- 900 ml kasvislientä
- 50 g suolatonta voita
- 1 rkl oliiviöljyä
- 8 salottisipulia
- 1 valkosipulin kynsi
- 275 g risottoriisiä
- 100 g parmesanjuustoa
- 100 g gorgonzolajuustoa
- 100 g mascarponejuustoa
- 100 g mozzarellaajuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Kuumenna kasvisliemi kattilassa ja pidä se lämpimänä.
2. Kuori ja hienonna salottisipulit ja valkosipuli.
3. Kuumenna voi ja oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää salottisipulit ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää risottoriisi ja paista sekoittaen noin 2 minuuttia, kunnes riisi on läpikuultavaa.
5. Lisää kuumasta kasvisliemestä kauhallinen riisin joukkoon ja sekoita. Jatka sekoittamista, kunnes liemi on lähes imeytynyt.
6. Lisää liemi vähitellen, kauhallinen kerrallaan, ja sekoita jatkuvasti, kunnes riisi on al dente ja kermaista, noin 18-20 minuuttia.
7. Ota risotto pois lämmöltä ja sekoita joukkoon kaikki juustot. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.

Arviot: 3.08 (5209 arviota)

Juuston Neljän Risotto

Risotto kukkakaalista ja kvinoasta

Kvinoasta ja kukkakaalista tehty ?risotto? on tavanomaista risottoa kevyempi ja proteiinipitoisempi herkku. Paista kukkakaalirouhe al dente ? eli juur

Andalusialainen risotto

Andalusialainen risotto uhkuu aurinkoa, valkosipulia ja sherryä. Muistathan, että risotoissa tulee olla mehukas koostumus.The post Andalusialainen ris

Risotto

Ainekset riisiä jauhelihaa paprikaa tomaattia pakastekasviksia (herne-porkkana-kukkakaali-papu) mausteita sipulia Ohjeet keitä riisi ohjeen mukaan. pa

Risotto kaikilla mausteilla

Ainekset 4 kpl Kivikylän ryynimakkaraa 2 kpl keskisuurta sipulia 1 kpl punainen tuore chili 1 kpl oranssi paprika 5 kpl... Jatka lukemista »The p

Maailman parhaat jauhelihapihvit neljän juuston kermakastikkeella

Todella hyvää kotiruokaa pienellä vaivalla. Todella helppo tehdä oman maun mukaan. Suosittelen kaikille hyvän ruuan ystäville!