Amerikkalaiset jätticookiet

Valmistus

1. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman.
2. Vatkaa keskenään sulatettu voi, tumma sokeri ja sokeri kulhossa.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan ja vatkaa hyvin.
4. Lisää vaniljasokeri ja sekoita.
5. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, ruokasooda ja suola.
6. Lisää kuivat aineet voiseokseen ja sekoita tasaiseksi.
7. Lisää suklaarouhe ja rusinat (tai vaihtoehtoiset ainekset) taikinaan ja sekoita.
8. Muotoile taikinasta suuria palleroita ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jätä väliä, sillä cookiet leviävät paistettaessa.
9. Paista 175 asteessa noin 12-15 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeita.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.