Nyhtökaurapiirakka
Nyhtökaurapiirakka
resepti
Tämä herkullinen nyhtökaurapiirakka on täydellinen ruokahetkiin, ja se on helppo valmistaa yhdessä lapsesi kanssa. Piirakka on muunneltavissa vegaaniseksi, ja sen päällä on kauniit kuivattuja yrttejä. Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 6 hengelle
Ainesosat:
- 1 paketti valmista piirakkataikinaa- 200 g nyhtökauraa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1 dl kasvislientä
- 1 dl kaurakermaa (tai muuta kasviskermaa)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Kuivattuja yrttejä (esim. oreganoa tai timjamia) koristeluun
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Raasta porkkana.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja lisää sipuli, valkosipuli ja porkkana. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää nyhtökaura pannulle ja sekoita hyvin. Kaada kasvisliemi ja kaurakerma joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua muutama minuutti.
5. Kauli piirakkataikina ja aseta se piirakkavuokaan. Kaada nyhtökauraseos taikinan päälle.
6. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes piirakka on kullanruskea.
7. Koristele piirakka kuivatuilla yrteillä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 4 g
Arviot: 4.33 (768 arviota) ★★★★★