Ohuet blinit marinoiduilla sienillä ja hummuksella

Valmistus

1. Sekoita vehnäjauhot, suola ja leivinjauhe kulhossa.
2. Lisää munat, maito ja vesi taikinaan vähitellen, sekoittaen tasaiseksi.
3. Lisää sulatettu voi ja sekoita hyvin.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
5. Kaada taikinaa pannulle ja paista bliniä noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kauniin kullanruskea.
6. Valmista hummus: Laita kikherneet, tahini, valkosipuli, sitruunamehu, oliiviöljy ja suola tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi.
7. Tarjoile blinit marinoitujen sienien ja hummuksen kanssa.