Oluella maustettu kanapata

Valmistus

1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, porkkanat ja paprika.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää pilkotut vihannekset ja kuullota niitä noin 5 minuuttia.
4. Leikkaa kanan rintafileet suikaleiksi ja lisää ne paistokasariin. Paista, kunnes kana on kauniin kullanruskeaa.
5. Kaada olut kasariin ja mausta suolalla, pippurilla, rosmariinilla ja timjamilla.
6. Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin 20-25 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsää ja kastike on hieman sakeutunut.
7. Tarjoile lämpimänä, koristeltuna tuoreella persiljalla.