Päärynä-mantelipuuro

Valmistus

1. Aloita karamellisoimalla päärynä. Kuori ja paloittele päärynä.
2. Kuumenna vegaaninen margariini pannulla keskilämmöllä. Lisää päärynäpalat, kookos- tai fariinisokeri ja vaniljasokeri. Paista, kunnes päärynät ovat pehmeitä ja karamellisoituneita. Siirrä sivuun.
3. Valmista puuro. Kaada kauramaito kattilaan ja lisää suola. Kuumenna kiehuvaksi.
4. Lisää kaurahiutaleet ja sekoita hyvin. Keitä miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia, kunnes puuro on paksuuntunut.
5. Ota puuro pois lämmöltä ja sekoita siihen mantelivoi.
6. Annostele puuro kulhoihin ja lisää päälle karamellisoidut päärynät sekä turkkilainen kaurajogurtti.
7. Tarjoile lämpimänä ja nauti!