Paahdetut maa-artisokat uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Huuhtele maa-artisokat huolellisesti ja kuivaa ne.
3. Leikkaa suuremmat maa-artisokat puoliksi, mutta jätä pienemmät kokonaisiksi.
4. Aseta maa-artisokat uunivuokaan ja kaada päälle oliiviöljy.
5. Ripottele suola ja mustapippuri maa-artisokkien päälle. Lisää myös tuoreita yrttejä, jos käytät.
6. Sekoita hyvin, jotta kaikki maa-artisokat peittyvät mausteisiin.
7. Paahda uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes maa-artisokat ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
8. Tarjoile lämpimänä lisukkeena tai naposteltavana.