Paistetut perunat ja broileri-pinaattipyörykät

Valmistus

1. Kuori ja pilko perunat kuutioiksi. Keitä perunoita suolatussa vedessä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta ja paista niitä pannulla öljyssä kullanruskeiksi.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne pannulla öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää broilerin jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Lisää joukkoon hienonnettu pinaatti ja kypsennä hetki, kunnes pinaatti on kuihtunut.
4. Ota seos pois lämmöltä ja anna jäähtyä hieman. Lisää kananmuna, korppujauhot, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
5. Muotoile seoksesta pyöryköitä. Paista pyörykät pannulla öljyssä, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
6. Tarjoile paistettujen perunoiden kanssa ja nauti!