Tämän keiton lähtökohtana oli paksoi eli pinaattikiinankaali, jonka nappasin heräteostoksena mukaan ruokakaupasta. Paksoi oli minulle tuttu vain nimenä ja aasialaisten keittojen ainesosana. Näistä lähtökohdista päädyin tekemään kiinalaista nuudelikeittoa, johon tulisi myös lihaisia pallukoita mukaan. Keitto muistutti siinä mieless…

Lue resepti: Makujakotoa.blogspot.com

Ainekset

• jauheliha
• soija
• sipuli
• valkosipuli
• pippuri
• suola
• pasta
• korianteri
• inkivääri
• kana
• nauta
• naudanliha
• pinaatti