Pancetta-filotaikinapiiraat

Pancetta-filotaikinapiiraat

Gurmee.net   tiistai 11. joulukuuta 2012 13:26

Nämä pancetta-filotaikinapiiraat maistuivat suorastaan karamellisoiduilta. Todella simppelit raaka-aineet (joskin pancettaa joiduin etsiskelemään kaupan hyllyiltä pitkään) ja nätit piiraat. Tämäkin ohje on vuoden parhaasta lehdestä Elle mat & vin (Nov-Dec  nr 8 2012) joka on pullollaan juuri juhliin sopivia ohjeita! Onneksi minul…

Lue resepti: Gurmee.net

Alkuruoka Brunssi Juhlaan Ruoka Filotaikina Helppo Juhlaan Juhlat Pancetta Parmesan Pekoni Voi

Pasta pancetta

Pasta pancetta

Italialaiset osaavat tehdä hyviä ja yksinkertaisia ruokia perinteisistä ruoka-aineista. Eräs yksinkertaisimmista mutta herkullisista pastaruoista on p Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Marsalakana

Marsalakana

Marsala on italialainen viini, joka soveltuu mainiosti ruoanlaittoon. Marsalalla maustettua saltimboccaa eli suuhun hyppäävää vasikkaa olen jo blogann Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Talvinen salaatti: Pancetta-sienipastasalaatti

Talvinen salaatti: Pancetta-sienipastasalaatti

Vaikka jouluherkut eivät ole vielä edes valmisteilla, mietin jo ideoita tähteiden käyttöön. Tein talvisen pastasalaatin, johon sopii täydellisesti jou Maku.fi

Lämmin rustiikkinen peruna-pancettasalaatti

Lämmin rustiikkinen peruna-pancettasalaatti

Tämä italialaishenkinen, lämmin ja ruokaisa salaatti on itse asiassa kevennetty versio pyttipannusta. Pohjana oleva salaatti muuttaa raskaan oloisen j Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tavola caldan aarteita - piselli e pancetta

Tavola caldan aarteita - piselli e pancetta

Silloin kun Italiassa pyrki vielä viimeiseen asti välttämään ostotapahtumia, joissa olisi ollut pakko kommunikoida, oli suorastaan sankarillinen teko Toinenjalkaitaliassa.blogspot.com

I'll make you a pasta you can't refuse...

I'll make you a pasta you can't refuse...

Spaghetti carbonara on italialaisen pastakeittiön klassikko, joka on tunnettu ja pidetty ympäri maailman. Siitä löytyy lukuisia versioita, mutta jos k Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kanaa ja papuja cacciatore

Kanaa ja papuja cacciatore

Kanaa metsästäjän tapaan ( Pollo alla cacciatore ) on italialainen ruokaklassikko. Tosin, tuskin metsästäjän vaimo käytti pataansa kanaa vaan todennäk Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Pakkaspäivän Minestrone

Pakkaspäivän Minestrone

Kun lopulta pakkaset yllättäen iskivät eteläiseen Suomeenkin, mietimme ettei meillä ole piiiitkiin aikoihin syöty minestronekeittoa. Luettuamme nipun Epatrendikasruokablogi.blogspot.com