Parsakaalipureesoppa
resepti

Tämä herkullinen parsakaalipureesoppa on loistava valinta kevyeksi ateriaksi. Se on täynnä makua ja ravinteita, ja se valmistuu nopeasti!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset

- 200 g pakasteparsakaalia
- 3 dl vettä
- 1½ dl turkkilaista jogurttia
- ½ dl kermaa
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- Noin 5 dl maitoa

Ohjeet

1. Keitä vettä kattilassa ja lisää pakasteparsakaalit. Keitä noin 5-7 minuuttia, kunnes parsakaalit ovat pehmeitä.
2. Siirrä keitetyt parsakaalit kattilasta ja säästä keitinvesi.
3. Lisää turkkilainen jogurtti, kerma, suola ja pippuri parsakaalien joukkoon. Soseuta kaikki ainekset tasaiseksi massaksi esimerkiksi sauvasekoittimella.
4. Lisää tarvittaessa keitinvettä tai maitoa, kunnes saavutat halutun koostumuksen.
5. Kuumenna keitto vielä kerran, mutta älä keitä. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 150 kcal
- Proteiinit: 6 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasvat: 9 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.88 (1649 arviota) ★★★★★ Jaa