Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan juuri ja juuri kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
- Kuori ja viipaloi punasipulit. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja lisää sipulit. Kuullota hetki ja lisää hunaja. Kiehauta seos ja anna sipuleiden karamellisoitua hunajassa. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Paloittele savulohi pannulle ja anna sen kuumentua varovasti.
- Halkaise sitruuna ja paahda leikkuupinnat kuivalla paistinpannulla karamellinruskeiksi.
- Valuta pasta lävikössä ja jaa se lautasille. Lusikoi päälle sipuli-lohiseos ja ripottele pinnalle hienonnettua tilliä. Viimeistele paahdetulla sitruunamehulla ja tarjoile heti.
