Perunasalaatti Juhannukselle
Perunasalaatti Juhannukselle
resepti
Tämä herkullinen perunasalaatti on täydellinen lisä grilliruokien seuraksi juhannuksena. Raikkaat maut ja koostumukset tekevät siitä suosikin!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 6 keitettyä uutta perunaa- ½ iso omena
- 2 suolakurkkua
- 3 tl kapriksia
- 5 kevätsipulin vartta
- 1 pieni punasipuli
- (fetajuustoa maun mukaan)
- (1 rawit chili maun mukaan)
Kastikkeena:
- 1 prk kermaviiliä
- tilkka balsamicoa
- 2 rkl sinappia
Ohjeet:
1. Keitä perunat ja anna niiden jäähtyä.2. Pilko jäähtyneet perunat, omena, suolakurkut, kaprikset, kevätsipuli ja punasipuli.
3. Mikäli käytät fetajuustoa ja chiliä, lisää ne myös pilkottuna seokseen.
4. Sekoita kastikkeen ainekset (kermaviili, balsamico ja sinappi) kulhossa.
5. Yhdistä pilkotut ainekset kastikkeen kanssa ja sekoita hyvin.
Nauti raikkaasta perunasalaatista grilliruokien kanssa!
Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Kalorit: 180 kcal- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.28 (2244 arviota) ★★★★★