Perunat ja paistettu sei juustosalaatilla

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi keitetyt perunat uunivuokaan.
2. Murskaa valkosipulit ja ripottele perunoiden päälle.
3. Ripottele valkopippuri ja ruususuola perunoiden pinnalle.
4. Kaada kuohukerma perunoiden päälle ja ripottele juustoraaste pinnalle.
5. Paista uunissa 175 asteessa noin 45 minuuttia.
6. Kuumenna pannulla voita ja öljyä.
7. Lisää jäähtyneet seitipalat pannulle ja paista noin neljä minuuttia.
8. Käännä seitipalat, mausta tillillä, kalamausteella ja timjamisuolalla, ja paista vielä neljä minuuttia.
9. Tarjoa paistettu sei uuniperunoiden kanssa ja nauti!