Picnic Muffinsit
Picnic Muffinsit
resepti
Nämä herkulliset picnic muffinsit ovat täydellinen lisä kesäisiin piknikkeihin tai välipalaksi. Valmistusaika noin 30 minuuttia.
Ainesosat:
- 6 dl vehnäjauhoja
- 2 dl vehnäleseitä
- 1½ tl leivinjauhetta
- 2 tl soodaa
- 1 rkl timjamia
- 2 tl suolaa
- 3/4 dl öljyä
- 4 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 1 dl raastettua juustoa (valinnainen)
Valmistusohjeet:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele muffinssipellin tai käytä muffinssivuokia.
2. Sekoita suuressa kulhossa vehnäjauhot, vehnäleseet, leivinjauhe, sooda, timjami ja suola.
3. Toisessa kulhossa sekoita öljy, maito ja kananmunat. Lisää tämä seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Lisää raastettu juusto, jos käytät.
4. Jaa taikina muffinssivuokiin ja täytä noin 2/3:een asti.
5. Paista uunin keskiosassa noin 20-25 minuuttia tai kunnes muffinsit ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä. Tarkista kypsyys tikulla.
6. Anna muffinsien jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per muffinssi, arvio):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 5 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 2 g
Arviot: 3.25 (2401 arviota) ★★★★★