Pihlajanmarja-omenahillo
Pihlajanmarja-omenahillo
resepti
Tämä herkullinen pihlajanmarja-omenahillo on täydellinen lisä aamupalapöytään tai jälkiruokaan. Hillo on makea ja hieman hapokas, ja se tuo syksyn maut lähelle.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 5 purkillista
Ainesosat:
- 500 g pihlajanmarjoja
- 300 ml vettä
- 2 omenaa
- 200 g sokeria
- 1 tl suolaa
- 150 g ruisjauhoja
Ohjeet:
1. Huuhtele pihlajanmarjat ja poista varret.
2. Kuori ja paloittele omenat.
3. Laita pihlajanmarjat, omenat ja vesi kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes marjat ovat pehmeitä.
4. Siivilöi seos, jotta saat mehun erilleen marjoista ja omenapaloista.
5. Kaada mehu takaisin kattilaan ja lisää sokeri ja suola. Keitä seosta vielä noin 15 minuuttia, kunnes se alkaa sakeutua.
6. Lisää ruisjauhot ja sekoita hyvin. Keitä vielä 5-10 minuuttia.
7. Kaada hillo puhtaisiin purkkeihin ja sulje kannet tiiviisti. Anna jäähtyä huoneenlämmössä.
Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatit: 44 g
- Rasva: 0 g
- Kuitu: 2 g
- Suola: 0,1 g
Arviot: 3.06 (397 arviota) ★★★★★