Pikeerikukat
Pikeerikukat
resepti
Nämä herkulliset ja kauniit pikeerikukat ovat täydellinen koriste erilaisille leivonnaisille. Ne on helppo valmistaa ja ne säilyvät hyvin huoneenlämmössä.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: N. 20 kukkaa
Ainesosat:
- 2 valkuaista- 250 g tomusokeria
- 1/2 tl sitruunamehua
- Pastaväriä (haluamasi väri)
Ohjeet:
1. Valmista pikeeri: Vatkaa valkuaiset ja sitruunamehu kulhossa. Lisää tomusokeri vähitellen ja sekoita, kunnes seos on jämäkkää mutta valuvaa.2. Värjää pikeeri: Lisää pastaväriä pikeeriin ja sekoita hyvin, kunnes sävy on haluamasi.
3. Siirrä pikeeri pursotuspussiin: Voit käyttää oikeaa pursotuspussia tai vahvaa pakastuspussia, josta olet leikannut kulmaan pienen reiän.
4. Pursota keskustan pallurat: Tee useita palluroita pikeerillä leivonnaisten päälle, jotta ne ehtivät kuivua.
5. Pursota terälehdet: Aloita yhdestä pisarasta jokaisen terälehden kohdalla ja pursota sitten kuivanneen terälehden molemmin puolin lisää terälehtiä. Toista, kunnes kukka on valmis.
6. Anna kukkien kuivua: Anna koristeiden kuivua huoneenlämmössä suojattuna pölyltä.
Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 400 kcal- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 100 g
- Rasva: 0 g
- Sokerit: 97 g
Arviot: 4.07 (292 arviota) ★★★★★