Pollo alla romana eli kanaa roomalaisittain
Casarocchi.blogspot.com torstai 30. tammikuuta 2014 14:20
Perinteinen roomalainen kanapata (yksinkertaisesti kanaa pannussa eli pollo in padella) sisältää luineen ja nahkoineen ruskistettua kanaa, joka mureutetaan valkoviinillä, maustetaan hyvin ja muheloitetaan tomaattien kanssa. Usein mukaan lisätään myös tuoreita paprikoita (pollo in padella coi peperoni) vaikka itse pidänkin ehkä yksinkerta…
Lue resepti: Casarocchi.blogspot.com
Ainekset
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- pippuri
- suola
- paprika
- chili
- sikuri
- meirami
- tomaatti
- kana