Porotataki
Porotataki
resepti
Porotataki on herkullinen ja eksoottinen ruoka, joka yhdistää maukkaat vasansisäfileet ja tuliset makuvivahteet. Tämä resepti on täydellinen illalliselle tai erityiseen tilaisuuteen. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainekset
- 0.5 dl majoneesia- 1 rkl raastettua wasabia
- 10 g kuorittua inkivääriä
- 1 rkl ruokaöljyä
- 1 rkl raastettua piparjuurta
- 1 dl tonkatsukastiketta
- 2 kpl vasan sisäfilettä
- 2 rkl riisietikkaa
Ohjeet
1. Murskaa tai raasta inkivääri hienoksi ja sekoita riisietikan kanssa yhteen.2. Sivele fileiden pinnat kevyesti tonkatsukastikkeella.
3. Kuumenna öljy parilapannulla kuumaksi.
4. Paista fileitä molemmin puolin, kunnes niihin tulee kauniit raidat. Lihan tulee jäädä medium-kypsäksi.
5. Tarjoile fileet majoneesiseoksen, wasabin ja piparjuuren kera.
Ravintosisältö (annosta kohti)
- Energia: 450 kcal- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 33 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.76 (1891 arviota) ★★★★★