Punajuuririisipuuro
resepti

Ihana ja makea punajuuririisipuuro, joka sopii täydellisesti nautittavaksi vaikka brunssilla tai jälkiruokana.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat

- 1 dl puuroriisiä
- 5 dl vettä
- 2 dl punajuurimehua
- 1 dl kookosmaitoa
- 2 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- Suolaa maun mukaan
- Tuoreita marjoja tai hedelmiä koristeluun

Ohjeet

1. Huuhtele puuroriisi kylmällä vedellä.
2. Keitä riisi vedessä kattilassa noin 15 minuuttia, kunnes se on lähes kypsää.
3. Lisää punajuurimehu, kookosmaito, sokeri ja vaniljasokeri kattilaan. Sekoita hyvin.
4. Anna puuron keittyä miedolla lämmöllä vielä noin 10 minuuttia, kunnes se on paksua ja kermaista. Mausta suolalla.
5. Ota puuro pois liedeltä ja anna sen jäähtyä hetki.
6. Tarjoile puuro annoskulhoissa ja koristele tuoreilla marjoilla tai hedelmillä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.12 (172 arviota) ★★★★★ Jaa