Punasikurilasagne
Punasikurilasagne
resepti
Ainesosat:- 9 lasagnelevyä
- 400 g punasikuria
- 250 g ricotta-juustoa
- 200 g mozzarellajuustoa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 dl tomaattikastiketta
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää hienonnettu valkosipuli. Kuullota muutama minuutti.
2. Lisää hienonnettu punasikuri pannulle ja paista, kunnes se pehmenee. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Valmistaa lasagnen: Voitele uunivuoka tomaattikastikkeella. Aseta ensimmäinen lasagnelevy pohjalle.
4. Levitä päälle osa punasikuriseoksesta, sitten ricotta-juustoa ja viipaloitua mozzarellaa. Toista kerroksia, kunnes ainekset loppuvat. Viimeiseksi aseta lasagnelevy ja kaada päälle loput tomaattikastikkeesta.
5. Raasta parmesanjuusto lasagnen päälle.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskea.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella basilikalla.
Nauti herkullisesta punasikurilasagnesta!
Arviot: 4.75 (601 arviota) ★★★★★