Puolukkamuffinsit
Puolukkamuffinsit
resepti
Ihanat puolukkamuffinsit, jotka ovat täydellinen herkku kahvipöytään tai välipalaksi. Nämä muffinsit ovat meheviä ja täynnä makua!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 kpl
Ainekset:
- 1 dl sokeria
- 1 dl juoksevaa rasvaa tai öljyä
- 0,75 dl kaurahiutaleita
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl puolukoita (tuoreita tai pakastettuja)
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 dl maitoa
- 1 kananmuna
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen ja valmistele muffinssivuoka paperivuokilla.
2. Sekoita kulhossa sokeri, juokseva rasva ja kananmuna. Vatkaa seosta, kunnes se on kuohkeaa.
3. Lisää maito ja sekoita hyvin.
4. Sekoita toisessa kulhossa kaurahiutaleet, vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja puolukat.
5. Lisää kuivat aineet märkiin aineksiin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes muffinsit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoamista.
Ravintosisältö (per muffinssi):
- Energiaa: noin 180 kcal
- Proteiinia: 2 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 8 g
- Kuitua: 1 g
Arviot: 4.24 (2848 arviota) ★★★★★