Puolukkapuustit
Puolukkapuustit
resepti
Nämä herkulliset puolukkapuustit ovat täydellinen yhdistelmä makeaa ja hapanta. Ne ovat loistava vaihtoehto kahvipöytään tai jälkiruoaksi.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 kpl
Ainesosat:
- 2 dl maitoa
- 50 g tuorehiivaa
- 1 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl kardemummaa
- 1 dl voita
- 5-6 dl vehnäjauhoja
- 2 dl puolukoita
- 1 kananmuna (voiteluun)
- Tomusokeria (koristeluun)
- Tuoreita puolukoita (koristeluun)
Ohje:
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota tuorehiiva siihen.
2. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja sulatettu voi.
3. Sekoita joukkoon vähitellen vehnäjauhoja, kunnes taikina on pehmeää ja kimmoisaa.
4. Anna taikinan nousta liinan alla noin 30 minuuttia.
5. Vaivaa taikina uudelleen ja kauli se levyksi.
6. Levitä taikinan päälle puolukoita ja kääri se tiukaksi rullaksi.
7. Leikkaa rulla noin 2-3 cm paksuisiksi viipaleiksi ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
8. Anna puustien nousta vielä 15-20 minuuttia.
9. Voitele puustit kananmunalla ja paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.
10. Anna jäähtyä ja koristele tomusokerilla sekä tuoreilla puolukoilla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per puustipala):
- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.02 (5455 arviota) ★★★★★