Quiche Lorraine, se aito ja ainoa oikea
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com lauantai 30. toukokuuta 2015 09:00
Mikä olisikaan ranskalaisempaa kuin quiche lorraine, juustolla kuorrutettu kinkku-purjopiiras? Paitsi että reseptin kuvaus meni jo täysin pieleen. Quiche Lorraine ei sisällä kinkkua, ei purjoa eikä edes juustoa. Se on piiras, jonka täytteenä on munaa, ranskankermaa ja pekonia - ei muuta. Pekonipiirakka. Minäkin luulin quiche lorraineen …
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- muna
- juusto
- voi
- kerma
- sipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- purjo
- kana
- pekoni
- pähkinä
