Ranskalainen rapukeitto
Ruoka.fi tiistai 6. marraskuuta 2012 12:16
1. Sulata ja kuori ravut. Säästä pyrstöt valmiisiin keittoannoksiin ja käytä kuoret ja sakset liemeen. 2. Kuullota silputut kasvikset ja tomaattipyree öljyssä kattilassa. Lisää ravunkuoret, yrtit ja sen verran kalalientä ja valkoviiniä, että ainekset juuri peittyvät. Hauduta lientä kannen alla parikymmentä minuuttia. 3. Siivil…
Ainekset
- voi
- kerma
- öljy
- sipuli
- pippuri
- tomaatti