3-2-1 Ribsit Weberin WSM Savustimessa
Nämä mehukkaat ja mureat ribsit valmistuvat helposti 3-2-1 menetelmällä, joka takaa täydelliset savustuskokemukset. Valmistusaika on noin 6 tuntia, ja resepti riittää 4-6 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Poista ribseistä kalvo ja mausta ne rub-mausteseoksella. Anna maustua hetki.
- Lämmitä Weberin WSM savustin 110-120 °C asteeseen.
- Savusta ribsejä suoraan ritilällä 3 tuntia.
- Ota ribsit savustimesta ja kääri ne tiiviisti folioon. Lisää folioon omenamehua ja BBQ-kastiketta.
- Savusta foliossa 2 tuntia.
- Ota ribsit folioista ja sivele pintaan lisää BBQ-kastiketta. Savusta vielä 1 tunti ilman foliota.
- Anna ribsien levätä hetki ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 28 g |
| Hiilihydraatit | 12 g |
| Rasva | 22 g |
| Kuitu | 1 g |
